绿丛遍山野,浮梁出好茶。地处赣东北的浮梁县,是一个以瓷韵茶香而载入史册的千年古县,先民们在这片土地上“摘叶为茗,坯土为器”,创造了以“一瓷二茶”为代表的璀璨文明。浮梁的千年瓷业起源于丰富的制瓷原料——高岭土。浮梁从南宋开始逐步成为全国制瓷中心。窑火熊熊,瓷韵悠悠。浮梁还用漫山遍野的茶园,建造了一个茶的王国,留下了“浮梁歙州,万国来求”“浮梁之茗,闻于天下”诸多美誉。
在春茶飘香的季节,中华合作时报·茶周刊全媒体记者来到这座千年古县,寻觅白墙黛瓦之古韵,体会瓷韵茶香之魅力。
01
“姿色”变“资本”
茶旅成绩亮眼
进入浮梁县高岭·中国村景区,路过“大唐茶市”古色古香的红色牌楼,只见景区内道路干净整洁,灰色的沥青路旁是连片绿地,白墙、黛瓦、绿地、青山在濛濛细雨中宛如一幅精致雅韵的水墨画,目之所及皆是诗意美景。
浮梁茶旅地图。
如此“姿色”怎能不引游人来?浮梁茶开发(集团)有限公司副总经理陈强向记者介绍,为了提升游客体验、打造浮梁茶旅新形象,公司设计推出了线上“浮梁茶旅地图”,还精心策划了5条茶旅路线。记者通过小程序搜索看到,这份萌萌的手绘地图兼具实用性与艺术性,画风可爱,景点分布十分清晰,每条游览线路侧重点不同,可满足消费者的不同需求。全县的旅游资源在地图上一目了然,一图在手,即可轻松解锁千年茶乡的风华魅力。
“五一”假期,“大唐茶市”人气旺。
访茶乡、探瓷源、寻古韵、觅美食、游山水……茶乡浮梁正以全新的面貌迎接四面八方纷至沓来的游客。据统计,今年4月29日至5月3日,浮梁县重点旅游景区共接待游客超100万人次,旅游收入12.17亿元,同比分别增长499%和647.%,不少酒店、民宿等出现“一房难求”“一桌难求”火爆情形。
02
好山好水
成就贡茶滋味
瑶里瓷茶古镇风景如画。
一路烟雨,一路茶香。记者来到远近闻名的瑶里瓷茶古镇,这里也是江西省首批历史文化古镇,从西汉建镇开始,迄今已有两千多年历史。与记者同行的,还有由中共浮梁县委宣传部、中华合作时报·茶周刊、浮茶集团承办的“浮梁茶”杯红茶文学作品全国征文大赛知名作家采风团,多位作家表示逶迤清亮的瑶河,以及沿河错落有致分布的数百幢飞檐翘角的明清古建筑留下了深刻的印象。
浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司就坐落在著名景区瑶里瓷茶古镇旁。走进公司茶园,漫山遍野的茶树吐露出嫩绿的新芽,放眼望去一片翠绿,微风拂过,阵阵清香扑面而来,沁人心脾。
浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司茶园苍翠欲滴。
当地赫赫有名的“浮瑶仙芝”生长于此,也有着悠久历史文化。在茶园,记者看到宣传牌上这样介绍,唐代杨玉环评价浮梁茶的一种茶“有灵芝的香和味,只配神仙所用也”。“仙芝”因此得名。贡茶“仙芝”加上浮梁县瑶里镇简称,成为了公司主打品牌 “浮瑶仙芝”。该茶得益于“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境,长年受山岚之灵气,得日月之精华,做成的红茶具有外形紧、细、圆、直,叶底明亮等特色;冲泡后,香气扑鼻,红茶特有的甜香蔓延在鼻尖,汤色清澈通透,倒在茶杯中,可以看到明显的金色光环。
03
春茶量降价
销售总体平稳
浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司总经理江健中告诉记者,今年明前茶的茶青价格140元/斤,而去年同期价格为130元/斤,同比小幅上涨;大批量上市时,茶青价格在100~120元/斤,价格总体保持平稳。总体来说,受去年干旱天气影响,公司今年春茶产量有所下降,价格略有上升,春茶销售量与同期持平。
浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司。
江健中还向记者介绍了公司的发展历史。浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司的前身为成立于1991年的浮梁茶厂(国营),2002年改制为浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司(民营股份制企业),2017年再度改制为江西省茶业集团有限公司控股子公司。公司主打品牌“浮瑶仙芝”“浮红”被评为江西省著名商标,除名优春茶外,其大宗茶叶也远销海外。
记者在浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司茶叶生产车间看到,一台台制茶设备整齐排列,虽然当天车间没有生产,但空气中仍弥漫着茶叶特有的清香。
04
用好文化资源
绘制浮梁大美画卷
游罢古镇,看过茶园,记者又来到大唐茶市。这里的店铺造型古朴雅致,尽显唐风古韵,茶女衣饰华丽飘逸、百美竞呈。眼前景象不禁使人疑心是否当真穿越时空,误入了大唐古城。唐朝著名诗人白居易在《琵琶行》中,一句“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,仅只言片语便展示了中华茶市文明的空前盛况,回声千年。在日前举办的2023中国·浮梁买茶节上,记者就看到了精心编排的茶艺表演,将盛唐时期活色生香的市井风情画卷徐徐展开,再现了大唐时期茶叶开市和茶客斗茶之盛景。
古色古香的“大唐茶市”。
茅盾文学奖获奖者、《茶人三部曲》作者王旭烽在大唐茶市为浮梁茶产业发展出谋划策,她认为,“白居易是浮梁的伟大符号”,要积极打造精品茶文化旅游产品、提高服务能力,将关键词集中在“浮梁买茶”上,充分展示浮梁茶文化。
浮梁地处中国茶叶黄金产茶带,森林覆盖率达81.4%,茶园总面积19万亩,拥有江南最大的古茶树群落,是全国重点产茶县。记者了解到,浮梁县委、县政府正通过文化引领推进茶旅融合发展,以“瓷源茶乡 生态浮梁”为定位,在景区内植入众多茶文化元素,充分发挥当地优势,规划建设了一大批乡村茶文化旅游线路,以高岭·中国村和史子园7200余亩的观光茶园为重要推手,大力发展茶园景区化种植,加大文化赋能力度,实现“茶区变景区”。
05
产业稳步发展
奋力谱写时代新篇
浮梁县茶产业发展中心主任叶林告诉记者,立夏过后,浮梁春茶生产渐进尾声,但仍有少部分大宗茶还在加工制作。叶林还介绍,厦门市茶叶协会与浮梁县茶产业发展中心达成了 500 吨大宗茶采购意向,厦门市茶叶学会新式茶饮专委会与浮茶集团签订了新式茶饮产业链企业“一对一”帮扶计划书。
浮茶集团生产车间。
目前,浮梁县正大力开展茶叶行业职业技能赛事,以赛促学、以赛促教、以赛促改,培育一批知识型、技能型、创新型的茶业技能专职人才,进一步推进茶业人才队伍建设,提高茶产品品质,加速茶产业升级。目前,浮梁茶有红茶、绿茶和古树红茶,红茶是浮梁茶的重点发展茶类。
拓宽思路,探寻未来。茶叶是浮梁的亮丽名片,瓷茶一体化是浮梁茶振兴的最大特色,茶旅文体康融合发展或是浮梁续写千年风华的重要力量。
出品:中华合作时报·茶周刊全媒体
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